Tortelloni giganti con funghi porcini
Tortelloni giganti con funghi porcini.
Ingredienti pasta | Semola di grano duro, uova, acqua. |
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Ingredienti ripieno | Ricotta vaccina, champignon, shitake, pleurotus, nameko, porcino, fiocchi di patate, Grana Padano DOP, olio evo, porcini secchi, prezzemolo, sale, aglio, peperoncino. |
Tempo di cottura | 5/6 minuti |
Peso medio di un pezzo | 28g |
Peso di un cartone | 3kg |