Kulurgiones con patate gamberi e tartufo
Kulurgiones con patate gamberi e tartufo. Sfoglia con farina di castagne.
Ingredienti pasta | Semola di grano duro, farina di castagne, acqua, uova. |
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Ingredienti ripieno | Ricotta vaccina, gamberi, patate, mascarpone, tartufo nero, olio evo, sale, aglio, peperoncino. |
Tempo di cottura | 5/6 minuti |
Peso medio di un pezzo | 38g |
Peso di un cartone | 3kg |