Garganelli romagnoli
Specialità tradizionale romagnola. Trafilata al bronzo.
Ingredienti pasta | Semola di grano duro, farina di grano tenero tipo 00, uova, acqua. |
---|---|
Tempo di cottura | 4/5 minuti |
Peso medio di un pezzo | 1,5g |
Peso di un cartone | 3kg |
Specialità tradizionale romagnola. Trafilata al bronzo.
Ingredienti pasta | Semola di grano duro, farina di grano tenero tipo 00, uova, acqua. |
---|---|
Tempo di cottura | 4/5 minuti |
Peso medio di un pezzo | 1,5g |
Peso di un cartone | 3kg |