Cappelletti di carne
Cappelletti di carne
Ingredienti pasta | Semola di grano duro, uova, acqua. |
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Ingredienti ripieno | Carne di bovino e suino (brasata con olio evo, cipolla, prezzemolo, aglio, vino rosso, concentrato di pomodoro), mortadella, Grana Padano DOP, sale, noce moscata. |
Tempo di cottura | 2/3 minuti |
Peso medio di un pezzo | 8g |
Peso di un cartone | 3kg |
Informazioni aggiuntive
Caratteristiche pasta | ripiena |
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Tempi di cottura | Entro 5 Minuti |
Tipologia ripieno | Carne |