Agnolotti con melanzane e scamorza
Agnolotti con melanzane e scamorza
Ingredienti pasta | Semola di grano duro, uova, acqua. |
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Ingredienti ripieno | Melanzane, ricotta vaccina, scamorza, fiocchi di patate, Grana Padano DOP, basilico fresco, prezzemolo fresco, sale, aglio, pepe. |
Tempo di cottura | 6/7 minuti |
Peso medio di un pezzo | 30g |
Peso di un cartone | 3kg |